A gulyás, pörkölt és paprikás története hazánkban
Nyomtatott könyv
1 870 Ft
15% 2 200 Ft
15% 2 200 Ft
A(z) A gulyás, pörkölt és paprikás története hazánkban Könyv ismertetője
A kötetben egy ismert, ugyanakkor kissé félreismert étel a gulyásos változatait próbáljuk nyomon követni. A gulyásos nevű ételből a gulyásleves különböző hatások és újítások során létrejött folyamatát és fogalmát is tisztázzuk. Az író célja nemcsak a szakmai tudás bővítése, hanem nemzeti ételünk megfelelő helyreállítása és piedesztálra való emelése.
A(z) A gulyás, pörkölt és paprikás története hazánkban Könyv szerzője dr. Pethő Mária.