Nincs termék a kosárban
15-50% kedvezmény minden könyvre! 1 napos házhozszállítás

Gasztrokultúra

  • Kóstoló a múltból

    Körner András

    Vince Kiadó

    Az Egyesült Államokban élő Körner András szakácskönyve a 19. század végén ill. a 20. század elején Mosonyban élő dédnagyanyja, Riza néni receptjeit tartalmazza, a modern sütés-főzés segédeszközeihez, alapanyagaihoz és ízvilágához igazítva. Könyve azonban nem egyszerű szakácskönyv: a szerző összegyűjtött minden...

    Online ár: 3 821 Ft
    Eredeti ár: 4 495 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Kávé

    Szuna Noémi

    Central Médiacsoport

    Több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb élvezeti cikk, de a kávéivás annál jóval több is: hagyomány, kultúra, társasági esemény. A könyv világkörüli útra kalauzolja az olvasót, megismerteti a legfontosabb kávétermelő helyeket Etiópiától Braziliáig, bemutatja a...

    Online ár: 3 392 Ft
    Eredeti ár: 3 990 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Gasztrocsajok

    Mautner Zsófi

    Libri Könyvkiadó

    A kiadvány tartalma: - Nők a gasztronómiában - Yes Cef! Egy szombat este Palágyi Eszterrel - Szerelmes vagyok ebbe a szakmába! - Tischler Petra - Konyha, művészet - Dominique Crenn - Didem Senol, Isztambul legjobb szakácsnője - Recept - Fetás, zöldfűszeres cukkinitócsni - Alice, és a csodakemence - Hová menjünk enni Isztambulban? -...

    Online ár: 1 267 Ft
    Eredeti ár: 1 490 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • A tőkétől a pohárig

    Tamás Ervin, Tamás Jenő

    Alexandra Kiadó (A)

    Salvador Dalí, a híres spanyol festő azt mondta egyszer: "Már nem bort iszik, aki élvezni tudja azt, hanem titkokat." Ez a könyv elsősorban arra vállalkozik, hogy a szőlő- és borkultúrával kapcsolatos általános és korszerű ismeretek mellett kitekintést adjon a világba, mert a jelenlegi helyzet és a várható trend ismeretében...

    Online ár: 5 099 Ft
    Eredeti ár: 5 999 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Fine Restaurants 2015

    Absolut Media Kiadó

    "Sokmindenért lehet szeretni Budapestet, és amikor jó formáját mutatja, akkor ez nem is esik nehezünkre. Hétről-hétre sarkok, zugok, asztalok nőnek ki az aszfaltból és hagynak nyomot maguk után hosszabb vagy rövidebb ideig. Mindig újabb és újabb városrészek kezdenek újra magukra találni, ahogy mostanában például a Ferencváros is...

    Online ár: 2 542 Ft
    Eredeti ár: 2 990 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • VinCE Magazin különszám 2016 - Bor & Pénz

    Hamu és Gyémánt Kiadó

    "A VinCE Magazin borszakértőit gyakran keresik meg azzal olvasók, hogy a pincéjükben talált „muzeális” borok vajon mennyit érnek, hol érdemes megpróbálkozni az eladásukkal, és egyáltalán: milyen borokat érdemes befektetési céllal gyűjteni. A kérdések sokaságára most egy könyvvel válaszolunk, amelyben körbejárjuk a bor és a...

    Online ár: 1 692 Ft
    Eredeti ár: 1 990 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Isten és a bor

    Dékány Tibor

    Fekete Sas Kiadó

    Magyarországról mindeddig csak ketten kaptak borral kapcsolatos "Oscar-díjat". Szepsy István borász 2013-ban vehette át a "Les Seigneurs du Vin" kitüntetést, Dékány Tibor pedig 2014-ben Párizsban nyerte el a "Terroirs d'Images", a szőlő-bor témájú fotográfia fődíját. Az ő könyvüket tarthatja kezében az olvasó. Dékány Tibor...

    Online ár: 2 805 Ft
    Eredeti ár: 3 300 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Étkezés Kínában

    Wang Xuejun, Liu Junru

    H. C. L. Kft.

    "Ön az Autentikus vázlatok Kínáról könyvsorozat első kötetét tartja a kezében. Az Étkezés Kínában című könyvben bemutatjuk a kínaiak étkezésének történetét, a Kínában termesztett gabonafajták eredetét, az ételkülönlegességeket, a kínai vendéglátást, a különféle ínyenc szokásokat, továbbá az említettekhez...

    Online ár: 3 315 Ft
    Eredeti ár: 3 900 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • A nagy borválasztó

    Katherine Cole

    Gabo Könyvkiadó

    "A nagy borválasztó megmutatja, hogy mennyire egyszerű könnyedén és magabiztosan bort választani bármilyen ételhez és alkalomhoz. Könyvünk a szakmai zsargont kerülve a 10 borstílusra - üde, könnyed fehérek; élénk, aromás fehérek; aromagazdag, testes fehérek; édes fehérborok; pezsgők; rozék; könnyű, friss vörösek; markáns,...

    Online ár: 4 675 Ft
    Eredeti ár: 5 500 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Hat pohár világtörténelem

    Tom Standage

    Akadémiai Kiadó

    Az emberiség története során megszámlálhatatlan italféleséggel találkozott, melyek közül nem egy jóval többet jelentett szomjoltó nedűnél. Hat közülük - amint azt Tom Standage értő és olvasmányos leírásából megtudhatjuk - különösen nagy szerepet játszott a történem fordulópontjainál a földművelő életmód...

    Online ár: 3 230 Ft
    Eredeti ár: 3 800 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • A konyhafőnök vallomásai

    Anthony Bourdain

    Tericum Kiadó

    Miért ne együnk halat hétfőn? Mi a baj a hollandi mártással? Mitől mennek tönkre a műkedvelő tulajok? Hogyan főzzünk úgy, mint a nagyok? Mitől profi egy séf? Anthony Bourdain világszerte bestsellerré vált könyve egyszerre vendéglátó-ipari oknyomozás, önéletrajz, krimi és receptkönyv, amelyben - sok egyéb mellett - a fenti...

    Online ár: 3 375 Ft
    Eredeti ár: 3 970 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Legek könyve - Vince Magazin különszám, 2014

    Hamu és Gyémánt Kiadó

    "A legnépszerűbb szőlőfajták, a legszebb borgyűjtemények, a legkülönlegesebb borvacsorahelyszínek, a legősibb borvidékek, a legmagasabban fekvő pincészetek, a legdrágább élelmiszerek, a legizgalmasabb italtrendek - csupa felfedezésre váró kincs. Ez a kötet nem úti könyv, inkább ötlettár, amely arra buzdítja olvasóit, hogy...

    Online ár: 1 692 Ft
    Eredeti ár: 1 990 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Az ínyesmesterség könyve

    Glück Frigyes, Stadler Károly

    Kortárs Könyvkiadó

    Árverések ritka darabja, gasztronómiai gyűjtők féltett kincse kerül új kiadásban az olvasó elé. A szerzők korukban híres és "vendégszerető magyar urak": Stadler Károly szállodatulajdonos, a Keleti pályaudvar vendéglőse és Glück Frigyes, a Pannónia Szálló tulajdonosa 1889-ben jelentetik meg Az ínyesmesterség könyvét. A kötet...

    Online ár: 3 825 Ft
    Eredeti ár: 4 500 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Dining Guide étteremkalauz 2012

    Jaffa Kiadó, United Guides Hungary Kft.

    Ma különleges gasztroélményre vágyom! Vagyis inkább csak ennék egy jót... Melyik éttermet válasszam? Nem egyszerű kérdés, amikor olyan helyet kell találni, amelyik az ízlésnek és az alkalomnak is megfelel. Valaki egzotikus különlegességre, van aki borjú bécsire vágyik, akad aki diétázik, és olyan is, aki vegetáriánus. Persze a...

    Online ár: 1 692 Ft
    Eredeti ár: 1 990 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Stílusos vendéglátás

    Alexandra Kiadó

    Szeretettel megterített asztal, csillogó poharak, gyertyafény és a jó barátok nevetése - mi lehet szebb annál, mint együtt ünnepelni, és válogatott finomságokat kóstolgatni. A könyvben található receptekkel és hasznos tippekkel a legmagasabb színvonalon kényeztethetjük vendégeinket, és válhatunk tökéletes házigazdákká. Számos...

    Online ár: 2 294 Ft
    Eredeti ár: 2 699 Ft
    Megtakarítás: 15%