Nincs termék a kosárban
15-50% kedvezmény minden könyvre! 1 napos házhozszállítás

Gasztrokultúra

  • Szellem a fazékból

    Vinkó József

    Heti Válasz Lap- és Könyvkiadó

    Úgy lapozd ezt a könyvet, kedves Olvasó, mintha ép csak bekukkantottál volna a konyhába, ahová az illatok csalogattak. Kíváncsi vagy, mi fő az fazékban. Óvatosan emeld meg a fedőt, szimatolj be a sütőbe, kóstold meg a mártást, vigyázz, meg ne égesd a nyelved. A fedő alól most nem illatok szállnak feléd, hanem íncsiklandó...

    Online ár: 2 805 Ft
    Eredeti ár: 3 300 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Étkezés Kínában

    Wang Xuejun, Liu Junru

    H. C. L. Kft.

    "Ön az Autentikus vázlatok Kínáról könyvsorozat első kötetét tartja a kezében. Az Étkezés Kínában című könyvben bemutatjuk a kínaiak étkezésének történetét, a Kínában termesztett gabonafajták eredetét, az ételkülönlegességeket, a kínai vendéglátást, a különféle ínyenc szokásokat, továbbá az említettekhez...

    Online ár: 3 315 Ft
    Eredeti ár: 3 900 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Fine Restaurants 2014

    Absolut Media Kiadó

    "Zajlik a gasztroforradalom, már gyakorlatilag a vízcsapból is alaplé folyik. Minden hagyományosan készül, természetes alapanyagokból, kézműves eljárással. Kezdünk átesni a ló másik oldalára. Sokan már kiütést kapnak, ha csak meghallják ezeket a szavakat. Egyet tudunk velük érteni. Az erózió sajnos beindult, annyiszor hangzottak...

    Online ár: 2 542 Ft
    Eredeti ár: 2 990 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • A nagy borválasztó

    Katherine Cole

    Gabo Könyvkiadó

    "A nagy borválasztó megmutatja, hogy mennyire egyszerű könnyedén és magabiztosan bort választani bármilyen ételhez és alkalomhoz. Könyvünk a szakmai zsargont kerülve a 10 borstílusra - üde, könnyed fehérek; élénk, aromás fehérek; aromagazdag, testes fehérek; édes fehérborok; pezsgők; rozék; könnyű, friss vörösek; markáns,...

    Online ár: 4 400 Ft
    Eredeti ár: 5 500 Ft
    Megtakarítás: 20%
  • Az ínyesmesterség könyve

    Glück Frigyes, Stadler Károly

    Kortárs Könyvkiadó

    Árverések ritka darabja, gasztronómiai gyűjtők féltett kincse kerül új kiadásban az olvasó elé. A szerzők korukban híres és "vendégszerető magyar urak": Stadler Károly szállodatulajdonos, a Keleti pályaudvar vendéglőse és Glück Frigyes, a Pannónia Szálló tulajdonosa 1889-ben jelentetik meg Az ínyesmesterség könyvét. A kötet...

    Online ár: 3 825 Ft
    Eredeti ár: 4 500 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Az én asztalom

    Görgey Gábor

    Corvina Kiadó

    "Amikor jó pár évvel ezelőtt felkértek, hogy vállaljam e kulináris rovat írását, az első hökkenet után úgy döntöttem, ha saját képemre formálhatom, akkor csinálom. Az ugyanis egyáltalán nem érdekelt volna, hogy különböző vendéglőkben ehető különböző ételekről írjak csupán. Az viszont érdekelt, hogy az ételeken...

    Online ár: 3 392 Ft
    Eredeti ár: 3 990 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Dining Guide étteremkalauz 2012

    Jaffa Kiadó, United Guides Hungary Kft.

    Ma különleges gasztroélményre vágyom! Vagyis inkább csak ennék egy jót... Melyik éttermet válasszam? Nem egyszerű kérdés, amikor olyan helyet kell találni, amelyik az ízlésnek és az alkalomnak is megfelel. Valaki egzotikus különlegességre, van aki borjú bécsire vágyik, akad aki diétázik, és olyan is, aki vegetáriánus. Persze a...

    Online ár: 1 692 Ft
    Eredeti ár: 1 990 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Stílusos vendéglátás

    Alexandra Kiadó

    Szeretettel megterített asztal, csillogó poharak, gyertyafény és a jó barátok nevetése - mi lehet szebb annál, mint együtt ünnepelni, és válogatott finomságokat kóstolgatni. A könyvben található receptekkel és hasznos tippekkel a legmagasabb színvonalon kényeztethetjük vendégeinket, és válhatunk tökéletes házigazdákká. Számos...

    Online ár: 2 294 Ft
    Eredeti ár: 2 699 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Amit ma megihatsz

    Gál Zsuzsanna, Tompa Imre

    Jaffa Kiadó

    Gál Zsuzsanna és Tompa Imre ifjúsági borkalauza olyan borfogyasztói kézikönyv, amely összegyűjti a bortípusok föbb jellemzőit, és mindegyik típushoz néhány konkrét tételt is ajánl. A szerzőpáros kifejezetten a honi piacon kapható borokon keresztül mutatja be a legfontosabb illat-, íz- és színképvonalakat, majd a bortípusokhoz...

    Online ár: 2 499 Ft
    Eredeti ár: 2 940 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Az őrült szakács

    Jason Sheehan

    Kelly Kiadó

    Lehetne újabb főzős könyv. Ahol a nagyszerűen komponált fotókon mosolygós, makulátlan kötényes séfek villogtatják késeiket és tökéletes fogsorukat. Vagy lehetne jópofa történetek közé ágyazott recept­gyűjtemény, esetleg mesés, habos hollywoodi sikertörténet arról, hogyan lesz az egyszerű családból érkezett fiúból,...

    Online ár: 2 533 Ft
    Eredeti ár: 2 980 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • A vendéglátás művészete - Gasztronómiáról, Gundelekről

    Gundel Károly, Gundel Imre

    Magyar Közlöny Lap- és Könyvkiadó

    Magyar Ízek sorozat

    "Magyarország uralkodói a 20. században: Ferenc József királyi fenség, Károlyi Mihály köztársasági elnök, Kun Béla népbiztos, Horthy Miklós kormányzó, Szálasi Ferenc nemzetvezető, Rákosi Mátyás főtitkár, Kádár János első titkár. Magyarország államformái a 20. században: királyság, köztársaság, tanácsköztársaság,...

    Online ár: 2 125 Ft
    Eredeti ár: 2 500 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Magyar borutak

    Alinea Kiadó

    "A "Magyar Borutak" páratlan lehetőség, ahol minden egy helyen megtalálható legyen szó munkáról, aktív kikapcsolódásról, vagy kellemes pihenésről! 1000 éves Bencés apátság, festői halászfalu, lenyűgöző szépségű táj, csodálatos balatoni panoráma, pezsgő kulturális élet, híres borvidék, vendégszerető emberek - megannyi...

    Online ár: 2 508 Ft
    Eredeti ár: 2 950 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • VinCE Borszótár A-tól Z-ig

    Vince Magazinkiadó Kft.

    "Minden, amit a borról tudni illik. - Borszótár A-tól Z-ig. Volt már úgy, hogy egy vacsora során röpködtek a "chateau", "tannin", "barrique" és más kifejezések, ön pedig inkább csendben várt, míg másra terelődik a szó, mert csupán halvány sejtése volt az említett kifejezése jelentéséről? Velünk is megesett, ezért - a Vince...

    Online ár: 1 692 Ft
    Eredeti ár: 1 990 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • Fejedelmi lakomák

    Bogos Zsuzsanna

    Alinea Kiadó

    A főúri udvarok varázslatos konyhájába léphetünk be, s fejedelmi lakomák részesei lehetünk Bogos Zsuzsanna könyvét olvasva. Kappan mézelt tésztával, narancslével locsolt menyhalmáj, sült császármadár, mandulás pávasült, fánk gyümölcsös lével, fügetorta, birslekvár - ez is a magyar konyha része volt egykor. Négyszáz éve a...

    Online ár: 2 508 Ft
    Eredeti ár: 2 950 Ft
    Megtakarítás: 15%
  • 60 híres magyar, 60 híres étel

    Kádas Lajos

    Kossuth Kiadó

    Dobostorta, Székelygulyás, Újházi-tyúkhúsleves, Jókai-bableves, Rákóczi-túrós... Bizonyára sokan nem ismerik e híres-neves magyar ételek eredetét, bár a szakácskönyvekben és az étlapokon gyakran találkozni híres emberekről elnevezett levesekkel, főételekkel és desszertekkel. Vajon miért viselik ezek az ételek közismert...

    Online ár: 3 392 Ft
    Eredeti ár: 3 990 Ft
    Megtakarítás: 15%