Házi tartósítás, tárolás
Befőzés - Szárítás - Pácolás - Füstölés
Nyomtatott könyv
A(z) Házi tartósítás, tárolás Könyv ismertetője
A könyv bemutatja, hogyan tároljuk otthon a zöldségeket, gyümölcsöket úgy, hogy egész télen finomak maradjanak, valamint részletesen ismerteti a különféle tartósítási módokat, pl. ecetes tartósítás, szárítás, aszalás, befőzés, kandírozás füstölés, tejsavas tartósítás stb. ezekívül recepteket is ad, hogyan hasznosíthassuk ezeket az élelmiszereket.
A(z) Házi tartósítás, tárolás Könyv szerzője Gabriele Lehari.